中華は、フライパンと油の使い方だと思った。

現在居候中の台湾人はベジタリアン。 実際、台湾では信心深い仏教徒が多く町の至る所に素食店がある。 素食店は、日本でいえばベジタリアン・レストラン。日本だと、特殊でちょっと高めの店を想像してしまうけど、台湾では普通に屋台のような店で気軽に精進…

私が、出逢った中国の方は天津大学の学生さん達でした。 私が始めて中国に研修で行った時です。 中国語が全く話せなかった私に日本語の教科書を持ってきて片言ながら話してくれました。それに負けないように、私も中国語の教科書を持ってコミュニケーション…

遅ればせながら、あけましておめでとうございます。 できれば１日に「おめでとう」ブログを書きたかったのですが、田舎でバタバタしている間に一月も半ばになってしまいました…… 新年を迎え、上ステメンバー数人＋華僑で精進中華を堪能してきました。 すごく…

新宿の某居酒屋にて。仕事で中国へ行くT君のために送別会。会社で中国語を使えるのは彼しかないことから、上ステ内では「…もしかして…フォーエヴァー・チャイナか…？」と帰国を危ぶむ声も。 本人は「送別ではなく、壮行会ですから」と強調していましたが。

上海に来て、初めてクレームの電話をかけた。 同僚と仕事の出先から会社へ帰る途中でスーパーに寄り、買い物をしてタクシーに乗ったら目的地まで連れて行ってくれなかったのだ。 うちの会社は大きい道路に面した門を入り、真っ直ぐ進んだ後さらに奥にある門…